Tenk deg en verden uten poteter

Global kampanje

"Tenk deg en verden uten poteter" er en global kampanje som skal arbeide for å øke folks bevissthet om potetens enestående betydning i vårt kosthold, vår kultur og vår historie. Internasjonalt ble kampanjen startet under World Potato Congress i Peru i 2018. Poteter er mangfoldig, og kan være svaret på mange av utfordringene med klimaendringer og mattrygghet. Initiativet kommer fra det internasjonale potetsenteret (CIP) i Peru. Kampanjen skal gå fram til 2020. 

Potetalliansen

Norge deltar i kampanjen gjennom Fagforum Potet. Deltakerne i kampanjen har dannet Potetalliansen, som på ulike måter vil fronte poteten overfor forbrukere og andre i 2019-2020. Sammen ønsker vi å øke folks bevissthet om potetens betydning i kosthold, kultur og historie. Målet med kampanjen er å spre kunnskap om poteter. Poteter er svaret på flere av verdens store utfordringer. Potetalliansen består av (og flere kan komme): 

Sentrale temaer i kampanjen: 

• Potetens betydning i kostholdet
• Matvaresikkerhet for en stadig voksende befolkning
• Bærekraft i produksjonen
• Klimavennlig produksjon

Budskapet vil bli formidlet i ulike former og på ulike plattformer av de mange partnerne som deltar i kampanjen. 

Vi elsker potet - fra rundt i verden

Chef Adolfo M. Perret Bermudez' lidenskap til poteten

Aldolfo Perret driver restaurantene Punta sal i Peru. Han er veldig glad i sitt hjemland, og er kreativ med hva han disker opp av lekre retter av potet. Særlig liker han de opprinnelige sortene, og her tilberedes maten med lidenskap.